沖漬けとは そもそも沖漬けとはアジやキス、イカなどを醤油に漬け込んだ料理を指します。 その中でも、イカの沖漬けとは、文字通り沖で漬けるものを指します。 もともとは、イカ釣り船に漬けタレを持ち込み釣れた先から生きたままイカを放り込んで漬けていました。 イカの沖漬け 生きたまタレに...
画像 よこわ 魚 475439-魚 ヨコワ レシピ
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[最も欲しかった] イカ 薄皮 剥がし方 297308-イカ 薄皮 剥がし方
Nov 21, 17 · 苦労していた表の薄皮が綺麗に剥ける~♪ いくつかコツがあって、これらを今まで私は気づかなかったようです。 ・(ケチらずに)切り込みは胴の先端から1/3の位置に入れる。 ・皮は先端の方から裾へ向かって剥がす。About Press Copyright Co...
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