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イカ 生きたまま 醤油 249068-イカ 生きたまま 醤油

イカ 生きたまま 醤油 249068-イカ 生きたまま 醤油

 沖漬けとは そもそも沖漬けとはアジやキス、イカなどを醤油に漬け込んだ料理を指します。 その中でも、イカの沖漬けとは、文字通り沖で漬けるものを指します。 もともとは、イカ釣り船に漬けタレを持ち込み釣れた先から生きたままイカを放り込んで漬けていました。 イカの沖漬け 生きたまタレに...
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