味噌の味があさりにしみ込んだら、ネギを入れてしんなりするまで煮込みます。 全体の具にしっかりと味がしみ込んだこと を確認し、ご飯の上へ。 深川宿本店 (江戸資料館前) tel: 〒 東京都 江東区 三好167 平日1130~1500(lo1430),1700~2100(lo30)...
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アサリ (Ruditapes philippinarum) の殻模様は二枚貝の中でも多様性に富むことが知られており、動物界では珍しく殻模様が左右で非対象となる個体が普通に存在します。本論文では、アサリの左右非対称な殻模様を持つ個体の出現率を日本全国で比較検討し、過去海で貝拾って...
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