魚神経締めの結果 ~ Nyosspixwthm

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コツ・ポイント ※サーモン、塩鮭・・・みんな一緒です小骨は手で探って見つけたら骨抜きで抜きましょう養殖の鮭などにおいが気になる時酒大さじ1、塩少々、しょうが少々に少しつぐむぐです。今回は釣った魚を美味しく食べるための下処理「魚の血抜き～神経絞め」についてお話します。こ...

Aug 31, 15 · 釣った魚を持ち帰る場合、何より大切なことは魚を冷やすことです。例えば、スーパーで魚や肉を買ったら家の冷蔵庫に入れます。魚や肉を常温のまま放置すると鮮度が落ちます。味が落ちるばかりか食あたりするようになってしまい、食べられなくなります。それと同...

1/8/ 100均グッズを活用した『釣具屋風』道具整理術カスタマイズを楽しもうあれもこれもと釣具を購入してしまい、釣行前に仕掛けやルアーが見つからない経験はないだろうか？今回は100均グッズでできる釣具屋さん風の道具整理術を紹介しよう。（アイキ変わって、現在、現役で使って...